南国の果実を思わせる華やかな風味のあとに、上品な辛みが穏やかに広がります。辛さが長く残らないため、冷奴や白身魚など繊細な料理にもよく合います。

味わいの特長

• マンゴーやパイナップルを思わせる果実感。
• ブート・ジョロキアの上品な辛み。
• 奥行きのある複雑な味わい。
• すっきりとした後味。
• 伊豆で少量ずつ丁寧にブレンド。

おすすめの召し上がり方

• 冷奴。
• 白身魚や魚介料理。
• カルパッチョ。
• 海老のグリル。
• 鶏料理。
• サラダ。
• クリームチーズなどのやわらかなチーズ。
• アボカド。

保存について

開封前
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

開封後
開封後は冷蔵庫で保存し、約3か月以内を目安にお召し上がりください。

ラ・ポサーダのこだわり

ブート・ジョロキアは辛さだけでなく、料理に奥行きを与えるための大切な素材として使用しています。繊細な料理にも寄り添う、上品で美しい余韻をお楽しみください。

辛さではなく、味わいの奥行きを楽しむ一本です。