Cóctel de Mariscos. Preparado con Tomates Frescos y Jugo de Limón. Platillo Típico de Veracruz.

Tortilla Frita con Guacamole (Salsa de Aguacate Fresco), Lechuga, Requesón y Salsa Verde.

Un Lijero Caldo de Cerdo con Maíz Gigante (Cacahuazintle) 2cm de Ancho. Adornado con Lechuga Fresca, Cebolla Picada, Orégano y Chile Piquin. Un sabor muy auténtico. Típico de Guadalajara en el norte de México, muy popular por todo México. Una delicia poco común en Restaurantes Mexicanos en Japón. Hecho a partir de cero con el amor y el cariño de Mamá.

Original de La Posada un Potaje Ligeramente Dulce de Camote Amarillo o Morado.

Enchiladas Rojas Rellenas con Cultivos Locales de Hongos Eringi y Queso. Cubiertas con nuestra Salsa Roja Especial con sabor de Chile Chipotle y Chile Ancho. Una vez que los pruebe, será adicto!

Enchiladas de Pollo con Salsa Verde, Cubiertas con Queso y Horneadas. Uno de nuestros platillos más populares!

¡[Queso] + [Tortilla] = [Quesadilla]! Como su nombre indica, una Tortilla Rellena con Queso Derretido, más Salsa Mexicana Fresca. ¡Muy popular, especialmente querido por los niños!

El Maíz, un Alimento Básico de la Cocina Mexicana. Parecido al Chimaki Japones (Arroz Envuelto en Hoja de Bambú), Hecho con Masa de Maíz Envuelto en Hojas de Maíz y Cocido al Vapor. Posiblemente desde hace diez mil años, los Tamales han sido consumidos por los Aztecas, los Mayas y sus Antecesores. Hoy en día, los Tamales se disfrutan especialmente durante las festividades Navideñas y el Día de Independencia. En Japón, los Tamales son muy difíciles de conseguir. Hacemos nuestros propios Tamales. Sólo están disponibles cuando los ingredientes se pueden obtener. Si le encantan los Tamales, asegúrese de solicitarnos durante la reservación. Haremos nuestro mejor esfuerzo para cumplir.

El platillo más típico y celebratorio de México; el Mole tiene un sabor único hecho de una mezcla de Almendras, Cacahuates, una variedad de Chiles Secos, Pasitas, Tortillas, Pan, Chocolate y varias Especias. Servimos a un Mole de Pollo extra suave con un delicioso sabor inolvidable. El Mole de La Posada es estilo Poblano.

Cerdo cocido con un toque de Jugo de Naranja servido con Tortillas de Maíz, Salsa Verde (Tomatillo con Cebolla, Cilantro, Chile Serrano) y Sopa de Arroz estilo Mexicano. Un sabroso platillo voluminoso de Tacos de Carnitas.

Poblano Pepper (a large mildly spicy pepper) stuffed with Cheese or a Stir Fry of Nuts, Veggies and Beans served with our special Tomato Sauce and Mexican Style Rice. A perfect dish for vegetarians but also satisfying for all. This dish is adjustable for vegans. Please let us know during your reservation.

Ensalada Verde, con aderezos originales hechos a mano utilizando frutas de temporada o hierbas y especias del jardín! (Foto: Aderezo de Arándano Orgánico).

¡Postres Mexicanos!  Hacemos todo desde cero.  Foto:  Flan Estilo Mexicano, Pastel Helado de Limón y Leche "Carlota" y Pastel de Chocolate.  ¡Aunque esté lleno, siempre hay espacio para el postre!